6152 Вакуумный пакет PET/PE 160 х 250 мм, 72 мкм

Вакуумные гладкие пакеты, пакеты для камерных упаковщиков, пакеты для продуктов, пакеты для упаковки. Вакуумные пакеты 160х200 мм, 72 мкм. Набор пакетов для камерного упаковщика предназначен для продолжительного хранения различных овощных, мясных и рыбных блюд, маринадов и соусов. Изделия произведены из качественного материала без содержания вредных примесей. Пакеты не подвержены воздействию перепадов температуры и могут применяться как для разогрева еды в микроволновой печи, так и для размещения пищи в морозильной камере. В наборе предусмотрено 100 пакетов для работы с камерными (профессиональными) вакуумными упаковщиками любых типов. Вакуумная упаковка – это современный и не имеющий аналогов способ хранения как продуктов питания, так и металлических, косметических, фармацевтических изделий. Сроки годности пищи увеличиваются в разы и обеспечивает сохранность полезных веществ и витаминов, содержащихся в продуктах.
Гладкие пакеты не подходят для бескамерных упаковщиков, из-за того, что при вакуумировании они слипаются по всей длине. В результате не остается просветов для выхода воздуха и упаковщик не может удалить его полностью.
Лучше брать пакеты с толщиной 72 мкм. Это универсальная толщина, которая подходит для гладких, некостистых и не сильно твердых продуктов: филе, нарезок, кусочков мяса без костей и так далее. Если нужно приготовить мясо с косточками, пользуйтесь пакетами с толщиной 90 мкм и больше.
Выворачивайте концы пакета на 2-3 см перед тем, как положить в него продукт. Это нужно для того, чтобы не запачкать зону сварки. Если на зону сварки попадает влага или сок продукта, упаковщик может не пропаять шов до конца. А из-за некачественного шва нарушается герметичность пакета. Поэтому всегда выворачивайте края пакета перед тем, как что-либо в него положить.
Если упаковываете 3 куриных грудки, положите их так, чтобы они образовали аккуратный ряд. Важно не переполнять пакет. Всегда оставляйте примерно ⅓ свободного места, чтобы продукты не слипались и упаковщик мог качественно завакуумировать их.
В вакуумных пакетах можно: варить и готовить на пару, разогревать продукты в СВЧ-печи, замораживать до -20°С, готовить по технологии SOUS VIDE (СУ ВИД).
Вакуумные пакеты идеально подходят для домашних заготовок, сыроварен, охотников, рыболовов, кафе и ресторанов, небольших производств.
Вакуумные пакеты подходят не только для продуктов. Храните в вакууме по возможности всё, что подвергается атмосферному воздействию и окислению: цифровая техника, часы, ювелирные изделия, столовое серебро и т.д.
Пленка безопасна, не содержит Бисфенол (BPA free)